Procedimientos de operación y precauciones del puesto triturador de producción de alimentos
(1) post estándar de triturador
● antes de la puesta en marcha, verifique el sellado de la trituradora, todos los sujetadores y los orificios de la pantalla de la pantalla requeridos por el turno;
● cada vez que se abre la puerta de operación del pulverizador, verifique el daño de la pantalla y el martillo, si la placa guía está en su lugar y si el rotor es flexible, y maneje los problemas a tiempo
● monitorear las condiciones de trabajo del pulverizador y el colector de polvo, y verificar el circuito de aire del pulverizador vertical para garantizar el funcionamiento normal del pulverizador;
● la dirección de la placa guía debe cambiarse después de que el pulverizador deje de funcionar cada ocho horas y la dirección de la operación del pulverizador debe cambiarse en coordinación con la sala de control central;
● limpiar la caja de impurezas del alimentador al menos dos veces por turno;
● limpie la bolsa colectora de polvo una vez por semana;
● limpiar el equipo y el suelo de la sala de molienda para asegurarse de que la superficie y el suelo del equipo estén libres de polvo y suciedad;
● operar el equipo en estricta conformidad con los procedimientos de operación del equipo especificados;
● las herramientas sanitarias, mamparas y otras herramientas se colocarán y almacenarán ordenadamente;
● Complete con cuidado y veracidad los registros de este turno y haga un buen trabajo de traspaso de turno.
(2) procedimientos de operación del triturador
Principios básicos del funcionamiento del pulverizador
● en caso de parada por cualquier motivo, la máquina debe ponerse en marcha sin carga después de retirar los materiales de la máquina;
● la rotación del pulverizador debe invertirse todos los días, de modo que la cuchilla del martillo, el marco de la placa del martillo, el eje del pasador y el orificio de la placa de la pantalla se puedan desgastar de manera uniforme. La diferencia entre el tiempo de operación hacia adelante y hacia atrás no es más de 8 horas. Durante la inversión, la placa guía se invertirá en consecuencia;
● la conmutación directa e inversa debe realizarse después del apagado;
● la pieza del martillo no debe estar excesivamente desgastada, de lo contrario, la pieza del martillo de doble orificio no se puede girar hacia atrás debido a la resistencia insuficiente y la diferencia de peso entre los dos grupos de piezas del martillo supera el valor especificado, lo que genera una fuerte vibración. Preste especial atención a las piezas del martillo en ambos lados del rotor. Si las piezas del martillo están muy desgastadas, es posible que no se pueda dar la vuelta y reemplazar todo el grupo de piezas del martillo, lo que resultará en un gran desperdicio de piezas del martillo.
Preparación antes de la puesta en marcha
● preparación antes de triturar
① Determinar el tipo de molienda, la cantidad y el tamaño medio de partícula;
② De acuerdo con la humedad de la materia prima, las propiedades de la materia prima y los requisitos de la fórmula, determine el tamaño de la malla y la combinación de la placa de la pantalla.
③ Determinar el número de contenedor de materias primas a triturar y el número de contenedor de lote de materiales triturados;
④ Determinar el orden de trituración de materiales.
● inspección antes de la puesta en marcha
① Compruebe si la especificación de la pantalla es correcta, si la pantalla está intacta y bien instalada;
② Verifique manualmente si el rotor gira de manera flexible sin atascos, colisiones y fricción, y verifique si la pieza del martillo está dañada o atascada;
③ Si la placa guía está en su lugar y es consistente con la dirección de rotación del rotor;
④ Si la puerta del pulverizador está sellada y si el mecanismo de presión de la puerta es firme;
⑤ Si se limpia el imán del alimentador;
⑥ Si se descarga el agua condensada del dispositivo de filtro de aire comprimido del colector de polvo de pulso;
⑦ Compruebe si las vías de aire de la trituradora de eje vertical están conectadas correctamente;
⑧ Verifique el récord aplastante del tiempo de trabajo.
Principio de puesta en marcha y control del proceso de producción.
● principio de puesta en marcha del sistema de trituración
① Equipo periférico primero y luego equipo principal;
② Equipo auxiliar antes del equipo de procesamiento;
③ Inicie el equipo de atrás hacia adelante.
● control del proceso de producción
① Después de encender el pulverizador, verifique el indicador del amperímetro. Después de que el puntero del amperímetro regrese de * valor alto a * valor bajo, inactivo durante 1-2 minutos. Si no hay anormalidad, comience a alimentar;
② Si es un alimentador automático, inicie el botón automático; Si se trata de un alimentador con regulación de velocidad o una puerta manual, aumente gradualmente la velocidad o aumente la apertura de la puerta de acuerdo con la corriente del motor principal para que la lectura del amperímetro se acerque lo más posible al valor de corriente nominal;
③ Al triturar materias primas de harina, debido a su fácil trituración y gran rendimiento de trituración, es necesario considerar si el descargador y el elevador de cangilones pueden soportar la capacidad de descarga de la trituradora a plena carga;
④ Si la máquina se usa como una máquina nueva, preste atención al nivel de carga por debajo del 70% y aumente el nivel de carga después de 50-80 h;
⑤ No importa qué tipo de alimentador se utilice, se alimentará de manera uniforme y no será demasiado grande ni demasiado pequeño;
⑥ Durante la operación, el tamaño de partícula de los materiales triturados se verificará en cualquier momento. Si hay alguna anormalidad, detenga la máquina para verificar si la pantalla está rota;
⑦ Está prohibido abrir la puerta de operación durante el proceso de molienda;
⑧ Durante la producción normal, la cubierta protectora del acoplamiento no se abrirá para evitar accidentes.
⑨ En caso de ruido anormal y vibración violenta durante la operación, detenga la alimentación y corte la fuente de alimentación. Después de que el rotor se detenga de manera efectiva, verifique y elimine la falla;
⑩ En caso de alimentación y trituración, los materiales de la máquina deben descargarse y el recipiente de dosificación debe reemplazarse antes de alimentar y triturar; Si el tiempo de repostaje es demasiado largo o solo hay un contenedor para aplastar, se puede considerar detener la máquina y reiniciarla;
Trabajo después del cierre
● después del apagado, verifique el pulverizador y resuelva los problemas a tiempo;
● después del apagado, se deben limpiar las impurezas magnéticas en la placa magnética en la entrada del pulverizador o en el alimentador;
● después del apagado, limpie el equipo y limpie el entorno alrededor del equipo; (consulte las especificaciones de limpieza de la sala de molienda)
● empacar herramientas y materiales y almacenarlos en lugares designados;
● complete cuidadosamente el registro de trabajo de trituración y haga un buen trabajo de traspaso de turno.
manejo de una emergencia
● falla repentina de energía y posterior bloqueo del equipo:
Cierre la puerta de conexión manual → reinicie el botón de la trituradora del alimentador → retire los materiales en la máquina → inicie la máquina sin carga de acuerdo con el programa después de encenderla
● materias extrañas que ingresan a la máquina, gran vibración y sonido anormal:
Cierre el alimentador → cierre el pulverizador → verifique la causa → reinicie el pulverizador sin carga según el procedimiento
(3) procedimientos de trabajo relevantes del proceso de trituración
● los operadores del sistema de molienda deben estar especialmente capacitados y calificados;
● la puerta de la operación de pulverización se puede abrir solo después de que el pulverizador se detenga de manera efectiva;
● el separador magnético del alimentador se puede limpiar solo después de que el pulverizador se detenga efectivamente;
● se adoptará iluminación a prueba de polvo en la sala de trituración y su sótano, y su interruptor deberá estar en el exterior;
● los dispositivos de protección, como el interruptor de viaje, el pasador de seguridad y el cilindro de aire que lleva el pulverizador, no deben quitarse ni reemplazarse con otros sustitutos. Si el dispositivo de protección falla o está dañado, deberá repararse o reemplazarse rápidamente;
● debe haber una cubierta protectora en el acoplamiento durante la operación del pulverizador;
● todo el equipo del sistema de pulverización deberá tener buenos dispositivos de puesta a tierra;
● todos los cables y alambres deben pasar a través de fundas protectoras.
(4) flujo de trabajo del triturador
● el centro de control central informa la variedad de materias primas trituradas
● reemplace la placa de pantalla del pulverizador de acuerdo con los requisitos del control central
● comprobar el equipo pulverizador (cuchilla de martillo, eje de cuchilla de martillo, etc.)
● comprobar la placa del tamiz
● después de instalar la placa de pantalla, informar al control central para iniciar la máquina
● comprobar el funcionamiento del pulverizador
● vaya al contenedor correspondiente para verificar si el tamaño de partícula de molienda está calificado
● comprobar el tamaño de las partículas de molienda y el funcionamiento del equipo una vez cada media hora
● en caso de cualquier problema, informe al control central y al líder de turno a tiempo
● después de que se complete la pulverización, las impurezas en el equipo se limpiarán después de que el equipo se detenga por completo
● notificar al control central después de limpiar el equipo
(5) precauciones para el triturador en el trabajo
Precauciones para el triturador en el trabajo.
● durante el proceso de molienda, se debe prestar atención al funcionamiento del equipo y al tamaño de las partículas de molienda de las materias primas (media hora).
● está prohibido abrir el pulverizador antes de que se detenga de manera estable. Después de bloquear el equipo, se debe vaciar el pulverizador antes de que se pueda volver a poner en marcha.
● el interruptor de protección de seguridad del pulverizador debe estar intacto para evitar lesiones al personal y al equipo causadas por un mal funcionamiento.
● manténgase en contacto con el control central antes del arranque y después del apagado para evitar el mal funcionamiento del pulverizador.
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